Nagyon fontosnak tartom megjegyezni a 14. ponthoz ezt is, mert a Hulala ugyanolyan pokoli rossz választás:

www.gabojsza.hu/2015/06/a-hulala-nem-tejszin.html

Azonnal kiérezhető, ha valaki Hulalát használ egy tortában. Ipari hulladék.

Bejegyzés: Hasznos tippek kezdő "cukrászoknak"

A sütik meg a sütés nagyobb rutint és odafigyelést igényel, mint a "főzés". Sokkal fontosabb az alapanyagok pontos mennyisége, de még fontosabb a rutin megszerzése. Két tojás...de mekkora a szupermarketes S-es, vagy a házi L-es...máris egészen más állagú tésztát kapunk, és nem lesz olyan a végeredmény, mint amit vártunk. Ha főzünk, és a gulyáslevesbe nem 6 hanem 7 szem krumpli megy azt senki észre nem veszi és semmilyen gondot nem okoz, ahogyan az sem, ha 4-5percel tovább fő. Ellenben egy piskóta 4percel tovább sütve már-már mehet is a kukába... Nagyobb figyelmet és alaposságot követel, ennyi! :)

Bejegyzés: Hasznos tippek kezdő "cukrászoknak"

@Zephyrous: összesen 875 g cukor kb:)

Bejegyzés: Fahéjas csigás sajttorta tengeri sós karamell öntettel

Garantált cukorbetegség aki ezt megeszi... töltelék, krém, öntet, stb. mindenben van egy csomó cukor, undorító!

Bejegyzés: Fahéjas csigás sajttorta tengeri sós karamell öntettel