Diós, narancsos répatorta

2017. szeptember 08. 20:20 - Albrecht Nikolett

Rengeteg répatorta receptet találni a neten és ember legyen a talpán, aki megpróbálja kiválasztani a legtökéletesebbet.

Kicsit most én is megnehezítem a dolgotokat és megosztom veletek azt, ami nálunk sikert aratott.

repatorta.jpg

Hozzávalók:

Tésztához:

  • 4 tojás
  • 1 bögre olaj
  • 2 bögre nádcukor
  • 2 bögre teljes kiőrlésű liszt
  • 0,5 bögre durvára tört dió
  • 3 teáskanál sütőpor
  • 1 nagy narancs lereszelt héja
  • 2 teáskanál fahéj
  • 1 csipet só
  • 3 bögre reszelt sárgarépa

Fehér csokoládé ganache:

  • 20 dkg apróra vágott fehér csokoládé
  • 150 ml tejszín
  • 1 teáskanál vanília aroma

Egy tálban felverjük a tojásokat az olajjal, a narancshéjjal és a cukorral. Egy másik tálban összekeverjük a lisztet, a diót, a sütőport, a sót és a fahéjat, majd hozzáadjuk a reszelt sárgarépát is. A tojásos keveréket a száraz alapanyagokhoz öntjük és összedolgozzuk.

Kivajazott, kilisztezett tortaformába öntjük és a 170 °-ra előmelegített sütőben, körülbelül 50 percig sütjük (ezt tűpróbával ellenőrizzük).

Közben az apróra vágott csokoládéra öntsük rá a forró tejszínt és a vanília aromát, majd lefedve pár percig hagyjuk állni.

Miután a tortánk kihűlt, hosszában kettévágjuk és mindkét felét meglocsoljuk a fehér csokis mázzal, majd dióval, kandírozott és friss naranccsal díszítjük.

Tipp:

A fehér csokis mázat helyettesíthetitek mascarpone krémmel, amihez 25 dkg mascarponet keverjetek össze 6 dkg porcukorral és 1 teáskanálnyi vanília aromával. A végeredmény így is isteni lesz!

Likeold a Nikki's Bakery-t Facebookon és/vagy kövess Instagrammon, ahol még több süteményemet láthatod!

Csatlakozz TE is a desszert imádók csoportjához!

CSATLAKOZOK A CSOPORTHOZ!

Olvass és süss szeretettel! 

cookienikkisbakery_nb_log_osszesutve.jpg

komment

A bejegyzés trackback címe:

https://nikkisbakery.blog.hu/api/trackback/id/tr7712803516

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása